रासायनिक अभिक्रियाएँ एवं समीकरण
Chemical reaction and equation
NOTES-
रासायनिक अभिक्रिया( chemical reaction)
दो या दो से अधिक पदार्थ मिलकर एक या एक से अधिक नए गुणधर्म वाले पदार्थों का निर्माण करते हैं
उदाहरण- हाड्रोजन और आक्सीजन मिलकर जल का निर्माण करते हैं ।
नोट- किसी भी रासायनिक क्रिया को भौतिक विधियों से उलटा नहीं जा सकता है ।
रासायनिक अभिक्रिया में शामिल
* अवस्था में परिवर्तन * रंग में परिवर्तन * तापमान में परिवर्तन * गैस का उत्सर्जन
दैनिक जीवन में होने वाली रासायनिक अभिक्रियाएँ
* भोजन कारासायनिक समीकरण रासायनिक अभिक्रिया को रासायनिक संकेतों द्वारा निरूपित किया जाता है रासायनिक सेंकेड के अधिकारको और उत्पादों में पदार्थ के प्रतीकों का इस्तेमाल किया जाता है प्रतीकों के साथ उनकी भौतिक अवस्था को भी दर्शाया जाता है रासायनिक समीकरण कहलाता है पाचन
* श्वसन
* लोहे पर जंग लगना
* दही का बनना
अभिकारक ( Reactant )
ऐसे पदार्थ जो किसी रासायनिक अभिक्रिया में भाग या हिस्सा लेते हैं।
उत्पाद ( Product )
ऐसे पदार्थ जिनका निर्माण रासायनिक अभिक्रिया में होता है। उदाहरण- हाइड्रोजन और ऑक्सीजन मिलकर जल का निर्माण करते हैं
हाइड्रोजन और ऑक्सीजन अभिकारक है तथा पानी उत्पाद
रासायनिक समीकरण ( chemical equation )
रासायनिक अभिक्रिया को रासायनिक संकेतों द्वारा निरूपित किया जाता है रासायनिक समीकरण के अभिकारको और उत्पादों में पदार्थ के प्रतीकों का इस्तेमाल किया जाता है प्रतीकों के साथ उनकी भौतिक अवस्था को भी दर्शाया जाता है रासायनिक समीकरण कहलाता है ।
रासायनिक समीकरण रासायनिक अभिक्रिया का प्रतिनिधित्व करता है ।
उदाहरण-
मैग्नीशियम रिबन का वायु (ऑक्सीजन ) में दहन कर मैग्नीशियम ऑक्साइड बनना
नोट-
रासायनिक समीकरण दो तरह के होते हैं संतुलित समीकरण और असंतुलित समीकरण और असंतुलित समीकरण को कंकाली समीकरण भी कहते हैं।
उदाहरण-
वियोजन अभिक्रिया तीन प्रकार की होती है
* उष्मीय वियोजन
* विद्युत वियोजन
* प्रकाशीय वियोजन
अपचयन- पदार्थ में हाइड्रोजन की वृद्धि होना या ऑक्सीजन का कमी होना ।
उदाहरण-
* लोहे पर जंग लगना
* चांदी पर काली परत
* तांबे पर हरी परत
विकृगंधिता (Rancidity)- वसायुक्त और तैलीय खाद्य सामग्री वायु के संपर्क में आने पर उपचयित हो जाती हैं जिससे उनके स्वाद और गंध में परिवर्तन हो जाता है।
रासायनिक अभिक्रिया के प्रकार तापमान के आधार पर
उष्माछेपी अभिक्रिया व ऊष्माशोषी अभिक्रिया
ऊष्माशोषी अभिक्रिया
जिन अभिक्रियाओं में अभिकारको को को तोड़ने के लिए किसी उष्मा की जरूरत होती है उसे उष्माशोषी अभिक्रिया कहते हैं।
#Akhilesh yadav
रासायनिक समीकरण दो तरह के होते हैं संतुलित समीकरण और असंतुलित समीकरण और असंतुलित समीकरण को कंकाली समीकरण भी कहते हैं।
असंतुलित समीकरण( Unbalance equation ) में अभिकारक के परमाणुओं की संख्या उत्पाद के परमाणु किसके संख्या के बराबर नहीं होती है ।
संतुलित समीकरण( Balance equation ) में अभिकारक के परमाणुओं की संख्या उत्पाद के परमाणुओं की संख्या के बराबर होती है।
उदाहरण
रासायनिक अभिक्रिया के प्रकार ( types of chemical reaction )
संयोजन अभिक्रिया (combination reaction )
संयोजन अभिक्रिया इस प्रक्रिया में दो या दो से अधिक अभिकारक मिलकर एक (एकल ) उत्पाद बनाते हैंउदाहरण-
वियोजन अभिक्रिया(Decomposition Reaction )
एक अभिकारक टूट कर दो या दो से अधिक उत्पाद में बदल जाए तो उसे भी वियोजन अभिक्रिया कहते हैं।वियोजन अभिक्रिया तीन प्रकार की होती है
* उष्मीय वियोजन
* विद्युत वियोजन
* प्रकाशीय वियोजन
विस्थापन अभिक्रिया( Displacement Reaction )
इस अभिक्रिया में अधिक क्रियाशील तत्व कम क्रियाशील तत्व को उसके योगिक से विस्थापित कर देता है।
द्वि विस्थापन अभिक्रिया(Double displacement reaction)
इस अभिक्रिया में उत्पादों का निर्माण दो युवकों के बीच आयनों के आदान-प्रदान से होता है
उपचयन और अपचयन
उपचयन- पदार्थ में ऑक्सीजन की विधि होना या हाइड्रोजन की कमी होना ।अपचयन- पदार्थ में हाइड्रोजन की वृद्धि होना या ऑक्सीजन का कमी होना ।
दैनिक जीवन में उपचयन अभिक्रियाओं के प्रभाव
संक्षारण- जब कोई धातु आद्रता वायु पानी और अम्ल के संपर्क में आता है तब धातु संछारित हो जातती है।उदाहरण-
* लोहे पर जंग लगना
* चांदी पर काली परत
* तांबे पर हरी परत
विकृगंधिता (Rancidity)- वसायुक्त और तैलीय खाद्य सामग्री वायु के संपर्क में आने पर उपचयित हो जाती हैं जिससे उनके स्वाद और गंध में परिवर्तन हो जाता है।
रासायनिक अभिक्रिया के प्रकार तापमान के आधार पर
उष्माछेपी अभिक्रिया व ऊष्माशोषी अभिक्रिया
ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया
जीन अभिक्रियाओं में उत्पाद के निर्माण के साथ-साथ उष्मा का भी उत्सर्जन होता है उसे उष्माछेपी अभिक्रिया कहते हैं।ऊष्माशोषी अभिक्रिया
जिन अभिक्रियाओं में अभिकारको को को तोड़ने के लिए किसी उष्मा की जरूरत होती है उसे उष्माशोषी अभिक्रिया कहते हैं।
#Akhilesh yadav
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